2023年2月21日下午，洛陽(yáng)預制菜聯(lián)盟成立大會(huì )在洛陽(yáng)日報報業(yè)集團二樓會(huì )議室召開(kāi)，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)陳振杰、洛陽(yáng)市工業(yè)和信息化局黨組成員、副局長(cháng)張民楷、洛陽(yáng)日報報業(yè)集團黨委委員、副社長(cháng)劉建新、洛陽(yáng)食品行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)謝彬、工信局負責食品行業(yè)發(fā)展負責人、媒體單位代表以及洛陽(yáng)預制菜行業(yè)企業(yè)代表100余人參加成立大會(huì )，大會(huì )選舉正大食品企業(yè)（洛陽(yáng)）有限公司為聯(lián)盟理事長(cháng)單位。

　　洛陽(yáng)預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟作為河南省***地市級預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)盟首批集結了50多家洛陽(yáng)預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)單位，形成了“生產(chǎn)企業(yè)+科研院所+電商平臺”多方參與的緊密聯(lián)盟，標志著(zhù)洛陽(yáng)市預制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入提速發(fā)展新階段。

　　洛陽(yáng)正大一直致力于預制食品的研發(fā)和生產(chǎn)，重點(diǎn)在豬肉調理制品和廚房產(chǎn)品工業(yè)化方面進(jìn)行研發(fā)，引領(lǐng)國內豬肉預制食品研究發(fā)展方向，聯(lián)合多家企業(yè)共同發(fā)起中國預制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟。圍繞廚房菜品工業(yè)化的發(fā)展需要，開(kāi)發(fā)了調理預制品、醬鹵肉制品、水煮肉制品、油炸肉制品等系列產(chǎn)品，贏(yíng)得市場(chǎng)和客戶(hù)的認可。公司黑椒豬排產(chǎn)品獲第十四屆中國國際農產(chǎn)品交易會(huì )參展農產(chǎn)品金獎；藤椒豬肉粒產(chǎn)品獲第十五屆中國國際農產(chǎn)品交易會(huì )參展農產(chǎn)品金獎；調理獅子頭產(chǎn)品被第二屆亞洲調理食材大會(huì )評為“中國調理食材百款爆品”；公司黑椒豬排、小酥肉產(chǎn)品獲2022年度河南預制菜爆款單品；公司連續三年榮獲上海國際餐飲食材展覽會(huì )“***食材供應商獎”；中式紅燒肉、調理獅子頭等產(chǎn)品連續三年直供博鰲亞洲論壇會(huì )議用餐。

　　剛剛發(fā)布的中央一號文件提到：提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標準化和規范化水平，培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)。預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正迎來(lái)巨大的歷史機遇，洛陽(yáng)預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立恰逢其時(shí)，正大食品企業(yè)（洛陽(yáng)）有限公司作為聯(lián)盟理事長(cháng)單位，將與聯(lián)盟各理事單位一起，在市工信局的正確領(lǐng)導下，在社會(huì )各界朋友的大力支持下，以推動(dòng)預制菜產(chǎn)業(yè)全鏈路和各渠道的高質(zhì)量、可持續發(fā)展為目標，廣泛匯聚各環(huán)節各單位力量，充分發(fā)揮各自資源優(yōu)勢，加強行業(yè)交流，促進(jìn)協(xié)同發(fā)展，加強宣傳培育，提升行業(yè)形象，推進(jìn)管理創(chuàng )新，增添發(fā)展動(dòng)力，為企業(yè)發(fā)展賦能，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力，推動(dòng)洛陽(yáng)預制菜產(chǎn)業(yè)健康可持續發(fā)展。